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Introduction
Le congélateur rapide à plaques verticales est utilisé pour congeler rapidement des fruits de mer, des solides de viande, des solides à haute teneur en liquide ou à base d'eau, des jus de fruits et des pulpes de fruits en vrac sur terre ou sur navire. Les produits sont simplement placés ou versés dans des poches verticales entre des plaques de congélation en aluminium.Après congélation, les blocs peuvent être déchargés en décongelant et en soulevant les produits.En quelques minutes, le cycle peut recommencer.
| Modèle | Capacité de congélation (kg/lot) | N° de plaque | Pas de niveau (mm) | Capacité de réfrigération (kw) | Dimension hors tout (mm) |
| VPF15-75 | 600 | 16 | 75 | 29 | 2500×1500×1200 |
| VPF20-75 | 800 | 21 | 75 | 38 | 3000×1500×1200 |
| VPF25-75 | 1000 | 26 | 75 | 47 | 3500×1500×1200 |
| VPF32-75 | 1280 | 33 | 75 | 61 | 4300×1500×1200 |
| VPF12-100 | 600 | 13 | 100 | 29 | 2500×1500×1200 |
| VPF16-100 | 800 | 17 | 100 | 38 | 3000×1500×1200 |
| VPF20-100 | 1000 | 21 | 100 | 47 | 3500×1500×1200 |
| VPF26-100 | 1300 | 27 | 100 | 62 | 4300×1500×1200 |