L'évaporateur est un élément important parmi les quatre composants majeurs de la réfrigération. Le liquide condensé à basse température échange de la chaleur avec l'air extérieur à travers l'évaporateur, se vaporise et absorbe la chaleur, obtenant ainsi l'effet de réfrigération. Le condenseur est un autre élément important du système de réfrigération, qui peut convertir les gaz ou les vapeurs en liquides et transférer rapidement la chaleur des tuyaux vers l'air, atteignant ainsi l'objectif d'échange thermique. Les condenseurs sont généralement divisés en deux types : les condenseurs évaporatifs et les condenseurs refroidis par air.